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如果华为手机中的短信应用被删除，你可以尝试以下几种方法来恢复。
1、从华为应用市场重新下载：打开华为应用市场，搜索“短信”或“信息”，找到官方或信誉良好的开发者提供的短信应用，点击下载并安装。
2、使用华为手机助手恢复：连接手机与电脑，启动华为手机助手，选择“数据恢复”选项，然后按照界面提示操作，选择需要恢复的短信文件进行恢复。
3、通过备份恢复：如果之前进行过手机数据的备份，可以从备份中恢复已删除的短信。
* 进入华为手机的“设置”菜单。
* 点击“系统与更新”或者“备份与重置”（具体名称可能因版本而异）。
* 找到并点击“备份”或“备份和恢复”选项。
* 选择一个最近的备份文件，并尝试从中恢复已删除的短信。
4、使用第三方数据恢复软件：如果以上方法均无法恢复短信，可以考虑使用第三方数据恢复软件，但请注意，使用第三方软件可能存在一定风险，因此在操作前请确保软件的安全性并谨慎操作。
5、联系华为客服：如果以上方法均无法解决问题，建议联系华为客服寻求进一步的帮助。
在尝试任何恢复方法之前，请确保关闭手机的自动清理和格式化功能，以避免覆盖未恢复的短信数据，不同版本的华为手机操作系统和EMUI版本可能存在操作上的差异，请根据具体情况选择适合的方法进行操作。